一年中美味しく食べることができると言われている金目鯛。
でも脂が乗る 12月から2月 が最も美味しい時期です。
そんな金目鯛ですが、どうやって食べていますか？
刺身？
塩焼き？
静岡出身の私はやっぱり
キンメといったら煮付け！